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2024
07/01
11:44
果果小编
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清真认证：即halal认证，清真食品即符合穆斯林生活习惯和需求的食品。对食品企业来说，所生产的清真食品首先要符合相应的国家法规及标准要求，清真食品认证是宗教意义上的要求，穆斯林必须确保他们所吃的halal食品。在一些伊斯兰国家，药品、化妆品、服装均需通过清真认证。
我国回族、维吾尔族等十多个少数民族，大多数信仰伊斯兰教。在我国，清真食品是少数民族的饮食风俗习惯，食品企业可以选择性申请清真认证，为穆斯林提供食品。而在伊斯兰教国家，所有食品企业必须通过清真认证。目前全球穆斯林总人口已经超过20亿。阿拉伯国家、亚洲的部分国家例如马来西亚、印度尼西亚，都是以伊斯兰教为国教的国家，《古兰经》及《圣训》就是的法律法规，只有取得清真认证的食品，才能在伊斯兰国家销售。出口到这些国家的食品企业，就必须申请清真认证了。
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