热门排行
2023
03/16
11:42
果果小编
评论
0
iso22000的中文全称是什么?很多企业对此还不了解，证果果小编为大家做了相关介绍，希望可以帮到您，更多认证知识，敬请关注果果百科。
ISO22000简介
ISO22000是指食品安全管理体系。是组织认证和注册的依据。是这个国际标准，申请需要内审、第二方审核、第三方。ISO22000表达了食品安全管理中的共性要求，而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织，无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅。
ISO22000采用了ISO9000标准体系结构，将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
企业为什么要申请ISO22000认证?
ISO22000食品安全管理体系主要用于农产品制造商、动物饲料制造商、食品类制造商、批发商和零售商。它也主要用于食品类有关设备生产厂家、物流服务商、包装制品供货商、农牧业化工品和食用添加剂供货商、食品类有关服务提供商和餐饮店。
通过对比食品链中任何组织的生产(运营)过程中可能出现的伤害(商品)，明确关键控制点，并将伤害降至消费者可以接受的水准。
认证的流程
1.咨询服务机构到企业进行调研、贯标;
2.有咨询师和企业的管理者代表共同的体系策划;
3.培训，包括标准培训和人员培训;
4.体系文件的建立，包括：程序文件和质量手册
5.体系运行
6.内审
7.管理评审;
8.认证前的准备工作;
9.现场审核;
10.对不合格项的整改;
11.等待颁发证书。
发表评论 0条
发表
相关推荐
账号登录