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2023
02/09
11:20
果果小编
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为什么要实施iso22000食品安全管理体系?对企业有什么好处？证果果小编为大家做了介绍，希望可以帮到您，更多认证知识，可持续关注我们!
ISO22000是一项确保全球食品供应链安全而设的国际标准，使组织能证明他们有控制食品安全风险的能力，并能确保人类食用的食品安全，它对食品链中的所有规模的组织详细说明了食品安全管理体系的要求。
ISO22000实施的目的
1、ISO22000的目标是协调全球食品安全管理的要求。该标准有助于确保整个食品供应链从农场到餐桌的食品安全。
2、ISO22000旨在对食品链每个环节所有相关的食品危害均得到识别和充分控制，以帮助食品企业提高食品安全的管理水平，保证食品卫生质量，维护消费者利益，确保整个食品链直至最终消费的食品安全。
ISO22000的使用范围
覆盖了食品链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、零售，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如配料、食品添加剂、食品设备、食品包装材料、食品清洁服务、清洁剂、贮藏、运输、杀虫剂等。
企业申请ISO22000的益处主要有以下几点：
1、可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通;
2、在组织内部及食品链中实现资源利用最优化;
3、改善文献资源管理;
4、加强计划性，减少过程后的检验;
5、更加有效和动态的进行食品安全风险控制;
6、所有的控制措施都将进行风险分析;
7、对必备方案进行系统化管理;
8、由于关注最终结果，该标准适用范围广泛;
9、可以作为决策的有效依据;
10、充分提高勤奋度;
11、聚焦于对必要的问题的控制;
12、通过减少冗余的系统审计而节约资源。
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