查看全文

高温天气催热夜经济 海底捞夜宵打造“好吃又好玩”就餐体验

据了解，海底捞牛蛙合作养殖场通过了上海天祥质量技术服务有限公司作出的“牛蛙养殖A级品质”认证，该认证涵盖了养殖场地环境管理、养殖管理、投入品管理、病害防治、捕捞规范、包装标识、运输管理、品质管理、追溯管理等全方位技术规范。不仅如此，海底捞还积极携手中国烹饪协会及行业伙伴，共同参与制定了《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准。这一举措为牛蛙的养殖与加工设立了更为严格的规范，进一步保障了消费者舌尖上的安全。海底捞副总经理、产品委员会主任宋青表示：“我们始终坚持为消费者提供安全好吃的美食理念。一直以来，海底捞都将食品安全与美味视为重中之重，从食材的源头采购，到加工制作的每一个环节，都进行严格的把控和监督

查看全文

海底捞参与制定牛蛙跨界团体标准，助力产业规范化生产

过了上海天祥质量技术服务有限公司作出的“牛蛙养殖A级品质”认证。 海底捞副总经理、产品委员会主任宋青表示，海底捞始终将食品安全放在首位，公司不仅严格规范加工原材料、加工工艺和成品验收标准，还不断优化牛蛙食材的产品口味，为消费者提供安全健康好吃的产品。 免责声明：市场有风险，选择需谨慎！此文仅供参考，不作买卖依据。 责任编辑：kj005 文章投诉热线:157 3889 8464 投诉邮箱:7983347 16@qq.com

查看全文

上海之夏越夜越精彩，“好吃又好玩”夜宵体验相继登场

量技术服务有限公司作出的“牛蛙养殖A级品质”认证，该认证涵盖了养殖场地环境管理、养殖管理、投入品管理、病害防治、捕捞规范、包装标识、运输管理、品质管理、追溯管理等全方位技术规范。海底捞还携手中国烹饪协会及行业伙伴，共同参与制定了《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准。这一举措为牛蛙的养殖与加工设立了更为严格的规范，进一步保障了消费者舌尖上的安全。 海底捞副总经理、产品委员会主任宋青表示：“我们始终坚持为消费者提供安全好吃的美食理念。一直以来，海底捞都将食品安全与美味视为重中之重，从食材的源头采购，到加工制作的每一个环节，都进行严格的把控和监督。只有让消费者吃得放心、开心，才能赢得大家的信赖和支持。

查看全文

海底捞夜宵推出限定新品，牛蛙得到权威认证，守护顾客舌尖安全

底捞牛蛙经过严格的食安标准，其牛蛙合作养殖场通过了上海天祥质量技术服务有限公司作出的“牛蛙养殖A级品质”认证。不仅如此，海底捞还积极携手中国烹饪协会及行业伙伴，共同参与制定了《牛蛙养殖及加工技术规范》团体标准。这一举措为牛蛙的养殖与加工设立了更为严格的规范，进一步保障了消费者舌尖上的安全。小龙虾作为夏季夜宵的流量王，在海底捞的夜宵新品中也有亮相。在小龙虾选择上，海底捞优选2024年湖北荆州新打捞小龙虾，设置机器和人工双重挑选工序，留下健硕有活力的好虾。再通过气泡、喷淋等多道清洗工序，让消费者吃到干净、美味的小龙虾。为了增强夜宵的趣味性，海底捞联动王 者荣耀为夜宵人群提供了更多玩法。消费者在20

查看全文

海底捞创新夜宵时刻，“好吃又好玩”点燃夜经济

据了解，海底捞牛蛙合作养殖场通过了上海天祥质量技术服务有限公司作出的“牛蛙养殖A级品质”认证，食品安全得到有效保障。夏季夜宵“流量王”小龙虾也在新品中亮相，搭配上线的还有“喷香鸡骨肉+锅巴土豆”等炸物拼盘，以及两款小麦啤酒组成清爽解腻火锅搭子，深受年轻消费者喜爱。除了好吃，好玩也成为海底捞夜宵打造的重点。据海底捞介绍，消费者在2024年7月22日到9月8日每晚21：00至次日7：59到店开台并完成买单结账，且实付满299即可抽取总价百万的王者皮肤。此外，夜宵活动期间，到店点夜宵新品且实付满100元，可以参与门店送周边活动，根据图片猜对英雄即可获得。通过和王者荣耀的合作，海底捞希望将快乐的用餐体

查看全文

海底捞引领高品质食材风潮，牛蛙产品获权威认证

作养殖场通过了上海天祥质量技术服务有限公司作出的“牛蛙养殖A级品质”认证，该认证涵盖了养殖场地环境管理、养殖管理、投入品管理、病害防治、捕捞规范、包装标识、运输管理、品质管理、追溯管理等全方位技术规范。除了牛蛙产品，海底捞近期推出的夏季新品“雷山酸汤锅”受到顾客喜爱，据了解，海底捞雷山酸汤锅添加了非遗技艺发酵的“雷山鱼酱酸”，为保证食材安全，海底捞派驻产品团队至雷山当地，提供技术支持和工艺帮扶，助力当地鱼酱酸产业规范化、科学化发展。在推动产业与餐饮行业发展的道路上，海底捞始终发挥着积极作用。通过自身的规模化采购优势和技术支持，海底捞积极与县域产业合作，助力农村产业升级和乡村振兴。同时，海底捞还